Characterisation of peroxidation products arising from culinary oils exposed to continuous and discontinuous thermal degradation processes

نویسندگان
چکیده

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

Airway symptoms and lung function in pipelayers exposed to thermal degradation products from MDI-based polyurethane.

OBJECTIVES To study the prevalence of symptoms from the eyes and the upper and lower respiratory tract, lung function, and immunological sensitisation towards isocyanates in pipelayers exposed to thermal degradation products from methylene diphenyl diisocyanate (MDI)-based polyurethane (PUR). MATERIAL AND METHODS 50 presently active and 113 formerly active pipelayers were examined. Also, 65 u...

متن کامل

the role of russia in transmission of energy from central asia and caucuses to european union

پس ازفروپاشی شوروی،رشد منابع نفت و گاز، آسیای میانه و قفقاز را در یک بازی ژئوپلتیکی انرژی قرار داده است. با در نظر گرفتن این منابع هیدروکربنی، این منطقه به یک میدانجنگ و رقابت تجاری برای بازی های ژئوپلتیکی قدرت های بزرگ جهانی تبدیل شده است. روسیه منطقه را به عنوان حیات خلوت خود تلقی نموده و علاقمند به حفظ حضورش می باشد تا همانند گذشته گاز طبیعی را به وسیله خط لوله مرکزی دریافت و به عنوان یک واس...

15 صفحه اول

Phytoremediation of Tetracycline and Degradation Products from Aqueous Solutions

The present study aims at phytoremediation of Lemna gibba L. in aqueous solutions with different concentrations of TC and Degradation Products (DPs). It also tries to determine whether there are differences in TC, ETC, EATC, and ATC levels, accumulated by Lemna gibba L. Exposure concentrations of 50, 100, and 300 ppb have been selected for TC and DPs, showing that the highest TC50, TC100, and T...

متن کامل

Phytoremediation of Tetracycline and Degradation Products from Aqueous Solutions

The present study aims at phytoremediation of Lemna gibba L. in aqueous solutions with different concentrations of TC and Degradation Products (DPs). It also tries to determine whether there are differences in TC, ETC, EATC, and ATC levels, accumulated by Lemna gibba L. Exposure concentrations of 50, 100, and 300 ppb have been selected for TC and DPs, showing that the highest TC50, TC100, and T...

متن کامل

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: Food & Function

سال: 2019

ISSN: 2042-6496,2042-650X

DOI: 10.1039/c9fo02065a